1 كيلو لحم طرنشات 2 بصله ملح فلفل بهرات 2 معلقه سمن 1كوب ماء
الطريقه يقطع البصل الى حلقات وتتبل بالملح والفلفل والبهرات ترص فى اناء بالتناوب مع شرائح اللحمه يوضع قليل من الماء وتترك على النار حتى تنضج يضاف اليها الماء كلما احتاج الامر تقدم ساخنه مع ارز او مكرونه وطبق سلاطه
دخول 
الأحد مايو 13, 2007 6:49 am